Digitális melléklet Zakariás Erzsébet Képek könyve. Táj- és kultúrtörténet képekben című könyvéhez

Supliment digital al volumului Zakariás Erzsébet: Cartea imaginilor. Istoria peisajului și a culturii în imagini

Digital Appendix to Zakariás Erzsébet: The Book of Pictures. History of landscape and culture in images

17_2813.jpg Tárgyak a gazdaságban: famozsárka (8: Erdély), kenyértartó (14: Székelyföld)ThumbnailsTárgyak a gazdaságban: sóőrlő (12)
Cím
Tárgyak a gazdaságban: vízhordó rúd (2: Székelyföld), hamugyűjtő lapicka (3: Kalotaszeg), habverő fából (4: Retyicel, Kolozs vármegye), túrómorzsoló (5: Székelyföld), mogyorótörő (8: Székelyföld), májvágó (9: Székelyföld), festett kanál (10: Bihar vármegy
Forrás
Bátky Zsigmond: Útmutató néprajzi múzeumok szervezésére. V. Konyhaszerszámok • 1906. Budapest • 185. o.
Titlu
Obiecte folosite în gospodării: cobiliță (2: Țara Secuilor), lopățică pentru cenușă (3: Țara Călatei), bătător din lemn (4: Răchițele), răvar pentru zdrobirea brănzei (5), spărgător de alune (8), tăietor de ficat (9: Țara Secuilor), lingură pictată (10: Comitatul Bihor), cumpănă (12: Comitatul Cluj), vas pentru căratul mâncării (15), vas din lemn pentru presarea cașului (16), solniță din scoarță de mesteacăn (17), cântar din lemn (21: Țara Secuilor)
Sursă
Zsigmond Bátky, Îndrumător la organizarea muzeelor etnografice. V. Obiecte în bucătării • 1906, Budapesta • p. 185
Title
Devices in the household: pole for carrying water (2: Szeklerland), wooden blate for gathering ashes (3: Călata), wooden egg-beater (4: Rechitele, Cluj county), cheese-curd crumbler (5: Szeklerland), hazel-nut breaker (8: Szeklerland, liver cutter (9: Szeklerland), painted wood spoon (10: Bior county), scale (12: Cluj county), food carrier (15: Szeklerland), wooder dish for pressing cheese (16: Szeklerland), salt shaker made from birch tree bark (17: Szeklerland), wooder scale (21: Szeklerland)
Source
Zsigmond Bátky: Guide for Organizing Ethnographic Museums. V. Kitchen ustensils • 1906. Budapest • p. 185